午前中、冷蔵庫の整理をしていた。
そうゆう時のパスタは、有り合わせでパパパッと。
【アボカドと生ハムのパスタ】
パスタ … 200g
アボカド … １/2個
生ハム … 2枚
タマネギ … １/6個
にんにく … １片
オリーブオイル … 大さじ４
塩／胡椒 … 適当
白ワイン … 大さじ１
生くリーム … 30cc
ケチャップ … 大さじ１
ドライバジル … 適当
＜作り方＞
１．鍋にオリーブオイルを熱しみじん切りのにんにくを炒め、香りがたったらタマネギを入れ炒める。
２．パスタを茹で始める（表示時間マイナス１分）
３．１に生ハムを入れ炒めたら白ワインを入れ、アルコールを飛ばし、塩、胡椒で味つける。
４．３に茹で上がったパスタを入れ、生クリーム、ケチャップをいれあおる。
５．皿に盛って、ドライバジルでいろどる。
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そうゆう時のパスタは、有り合わせでパパパッと。
【アボカドと生ハムのパスタ】
パスタ … 200g
アボカド … １/2個
生ハム … 2枚
タマネギ … １/6個
にんにく … １片
オリーブオイル … 大さじ４
塩／胡椒 … 適当
白ワイン … 大さじ１
生くリーム … 30cc
ケチャップ … 大さじ１
ドライバジル … 適当
＜作り方＞
１．鍋にオリーブオイルを熱しみじん切りのにんにくを炒め、香りがたったらタマネギを入れ炒める。
２．パスタを茹で始める（表示時間マイナス１分）
３．１に生ハムを入れ炒めたら白ワインを入れ、アルコールを飛ばし、塩、胡椒で味つける。
４．３に茹で上がったパスタを入れ、生クリーム、ケチャップをいれあおる。
５．皿に盛って、ドライバジルでいろどる。
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