ipodfile.jpg





バターの半量を酒粕にして、ショートブレッド作り。

粉の半量は玄米粉で、ちょっとヘルシー?

香ばしくチーズのような風味です。


iPhoneからの投稿

ipodfile.jpg



半年前に購入した車、既に13000マイルを突破。20920キロです。
通称アコちゃん!

先日、追突された時は真っ青でしたが、無事に修理できて良かった。

これからも頑張って走ってね!

iPhoneからの投稿
寒くなりましたね~~。

すっかり冬です。

日が沈むのも早くなり、この時期はなんだか寂しい気分になります。

夏には見たくないフワフワもこもこ系も、この季節には妙に恋しくなりますね~~。


RolllyCの日記

Ed Hardyからキュートなふわふわもこもこなバッグです。 がま口風の形も可愛いんです。


RolllyCの日記

裏側はこんな感じです。


海外ブランド通販のWAJAさん にて販売中です。  ⇒ こちらからご覧いただけます

最近はまっているのがタピオカ粉を使って作るアレコレ。

お菓子にもパンにも料理にも・・・いろいろ使えるタピオカ粉です。



RolllyCの日記

いつもチャイニーズマーケットで買ってます。



RolllyCの日記

チーズをタップリ入れてポンデケージョを作ったり。


RolllyCの日記

くずもち風にしたり。 


RolllyCの日記

これは玉ねぎステーキ。 玉ねぎを厚めにカットして、タピオカ粉をたっぷりまぶして油をひいたフライパンでこんがり蒸し焼きします。餃子を焼くようにお水を入れて蓋をして蒸し焼きに。 醤油をじゅ~っとまわしいれて、美味しいんです。


RolllyCの日記

パンにもタピオカ粉入れます。 奥はグラハム粉とタピオカ粉入り、手前は黒糖そば粉とタピオカ粉入りの丸パン。

RolllyCの日記

いろいろと配合等試してます。 今回は10%次回は15%と、ちょこっとずつ配合を変え、コレだ!と言う食感を求めて日々パン作りしています。


最近Costcoでパン用の粉が売ってないのが、悩みの種であります・・・






ipodfile.jpg



ホッとひと息。オヤツは五家宝。黄な粉の素朴な風味が美味しい~!

iPhoneからの投稿