今日の朝食は全粒粉のパンケーキでした。
いつもは中力粉と全粒粉の半々ですが、今日はお菓子用の全粒粉を使ったので100%全粒粉。
お友達からプレゼントしてもらったギリシャの蜂蜜で頂きました。
このギリシャの蜂蜜、ハーブやいろんなお花の蜜でできているらしいです。 だから香りも独特、とっても香り高い蜂蜜です。
蜂蜜をたっぷりかけていただきました。 美味しい～～～～。
今回作ったパンケーキレシピ：
Large卵・・・2個
牛乳・・・175g
ヨーグルト・・・225g
塩・・・一つまみ
蜂蜜・・・30g
*Pastry用の全粒粉・・・133g
ベーキングパウダー・・・小さじ1.5
ベーキングソーダー・・・小さじ半
*Pastry用の全粒粉が無い場合は全粒粉100g、強力粉33g、薄力粉100g。
または中力粉と全粒粉半々。粉の分量で食感が違ってくるので、お好みでアレンジできます。
今日は何と息子君の記念すべきゴルフデビューの日でした。
この間の日曜日に始めてゴルフの練習場に連れて行ってもらった息子君。 玩具のゴルフクラブを持って。
それが日曜日の出来事でした。
でもって、わざわざ今日買いに行ったんです、旦那さん・・・・ 実は旦那さんは大のゴルフ好き。 子供が生まれてからはなかなか以前のように頻繁にいけなくなってしまったので、息子と行く事が良い口実に？
パターの練習も頑張ります！！
本物のゴルフクラブは長いのでボールに当てるのも一苦労の様子でした。
一丁前にゴルフバッグを背負って歩く姿に笑ってしまいました！ 頑張れ未来のタイガーウッズ！！
