白瓜の漬け物☆

おはようございます

今日は暑くなりそうな、夏の空です

昨日、近所のスーパーで、ちょっと形が違うけれど、お店で売ってるの初めて見たし、1本58円と激安でしたので、2本買って、漬け物にしてみました

母の実家は千葉の端っこで、冬瓜に比べて、かなり小さな瓜を半分に切って、塩を振り、お好みでシソの葉や鷹の爪を入れて、漬け物石で水分を出して…
食べる時は、すりおろした生姜をのせて醤油かけて食べます。
だいたい、他の叔母達も同じように作ってます。
でも、瓜を自分の畑で作っているから、夏限定野菜…
子供の頃は大して好きじゃ無かったけれど、大人になって、醤油をかけない、瓜の漬け物が大好きになりました

出来上がりは…瓜がかたい(T_T)
やっぱり、畑で熟してから漬けてるみたい(^_^;)

でも、一足お先に夏の味を楽しめました

それでは皆さま、良い週末をお過ごしくださいね～