火曜日からニーマスが風邪で死んどる
水曜日も店を休むと言う
日曜日に休んでさらに火曜・水曜の連休は
さすがにこたえる・・・・
なんで
母ちゃんが店を開けると言って
昨日は店を営業した
五ほるの営業を終わって
様子を見に行くと
そこそこ忙しい
ナイスなタイミングでカクテルの注文が入った
母ちゃんには作れないや～つ
そこでオイラが
カウンターの中に立つ事に
約5年ぶりのバーテンダー
まだまだレシピは覚えている
ん？
なんとなくかも？
が
「手先は大丈夫やろか？」何て思っていたが
これが中々軽快に動く
でも自分の店やけど人の店状態
どこに何があるのかじぇんじぇん分からんし～
そこんとこが
手間取ったわ
ROLLOSをやめた時
もう二度とカウンターに立つ事は無いと
思っていたが
5年後に立つはめになるとは・・・・
まだまだ錆ついとらんな
シニアプロで通用します
しかしランチ営業して
AM3時までのバー営業は
辛い・・・・
今日のランチ営業最悪
ニーマス自己管理しっかりせんとアカンで
お大事に