昨日の夜のおかずも入れて、ラクチン弁当です～♪
かじきを４人前購入し、これを使って昨日の夜とお弁当と
おかずの内容を変えるつもりでしたが、
こちらのレシピにマスタードが入っていて、
夏のお弁当にマスタードはいいみたいなので
夕食とお弁当のおかずを同じものにしました。
今日のお弁当は・・・
カジキマグロのハニーマスタードソース出汁巻き玉子、きのこのソテー、もずく、枝豆
切干大根、おくらの塩茹で
このカジキのお料理は初めて作ったのですが、
かじきがふわふわ、味も甘辛でなかなかの美味
味がしっかりついているのでお弁当のおかずにもぴったりな１品です。
こちらが味濃い目なので、
オクラはシンプルに塩茹でしただけです。
メインのおかずの味を考えて、
その他のおかずの内容や味付けを考えていますが、
トータルバランスって難しいです