大抵火曜はパパくんお休みなのですが、
今日は出勤となったのでお弁当付きです。
さて、今日のお弁当は・・・
鶏そぼろご飯
ミニトマト、オクラのお浸し、ゴーヤのピカタ、
小松菜ともやしのナムル、チキンと野菜のソテー(焼肉のタレ味)
ゴーヤのピカタ、初めて作りましたー。
ゴーヤを輪切りにしてわたを取って、
塩コショウ&小麦粉を薄くつけ、豚肉をまわりに巻き巻きして、
玉子をつけて焼くだけ。
簡単なんだけど、お肉巻くのがちょっと面倒でした。
ちょっと味が薄くなっちゃったけど、
今日はそぼろご飯だからまいっか!!
パパくん、このブログで私の心の内が分かったようで、
昨日謝ってくれました!
お弁当作りに対しては時々感謝の言葉を口に出してくれていたので
私もあまり怒ってはいけないな~と・・・。
怒るとハイジくんにも悪影響。
夫婦いつも仲良くしなければいけないですね!
