今日のお弁当は・・・
野菜の炊き込みごはん
鶏肉＆野菜炒め、さんまの竜田揚げ
玉子焼き、ツナと水菜のマヨ和え、ウインナー
最近魚の消費率が上がり、１日おきくらいのペースで食べています。
そこで魚の調理の仕方も色々工夫するようになりました。
以前ならすでに３枚とかにおろしてあるものや、
焼くだけで
のものをよく購入していましたが、
最近は丸々１匹のものを購入し、
自宅で魚と格闘しながら、調理しています。
こちらのさんまの竜田揚げも、３枚におろし、
下味をつけて片栗粉つけて揚げてみました。
魚用の包丁がないから、包丁欲しいです