いつものお店でいつもの焼酎ハイボール。
お通しは普段はもずく酢が多いのだが、この日は白菜の浅漬けかな？
この日のメニューはこちら。
湯どうふを注文。
湯豆腐の割にはほうれん草、油揚げと具だくさんなもの。
ぽん酢にたっぷりの薬味がいいね。
ぽん酢に薬味を全て投入し、
豆腐を浸していただく。
家でも出来るようなメニューだが、湯豆腐って外で食べるから旨いような気がする。
それにしても今シーズンは湯豆腐以外の鍋がメニューにならなかったのは残念。
焼酎ハイボールをぐびぐび。追加はすずきマヨネーズ焼きを。
これもね、家で試そうと思いつつやっていない。
家で焼き魚というと、塩焼きか照り焼きか塩麹漬け焼きか。魚食のバリエーションを増やしたいものだ。
別日。
この日もいつものように焼酎ハイボールからスタート。
お通しもいつものもずく酢だ。
この日のメニューはこちら。
大根サラダを注文。ベジファーストといこう。
フライトポテトにマヨネーズと、サラダなのに酒が進んでしまう。
もう何度もリピートしているお気に入り。
焼酎ハイボールをぐびぐび。さて、つまみの追加。白身魚の天ぷらを注文。
塩でもいいが、天つゆに大根おろしも捨てがたい。
付け合わせは大葉にれんこん。
胡麻油の風味が食欲をそそる。
サクフワな食感がたまらない。
別日。
いつものように焼酎ハイボールからスタート。
お通しもいつものもずく酢だ。
この日のメニューはこちら。
いまひとつそそられるメニューがない。
そういう時は刺身の盛合せを注文する。
普段は3点盛りなのだが、この日は4点。
いわしのたたき。
カンパチ(？)の焼き霜
たこ
すずき(？)
いいね。
自分がさばいた魚で多点盛りを作ってみたい。なかなかスキルが上がらないのだが。。。
https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字をクリック)
台湾旅行ランキングへ
にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へ
https://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字をクリック)
男の料理ランキングへ