外ではとんかつを我慢して食べないようにしているのに、飲んだあとにスーパーに寄って、半額のとんかつを見つけたらついつい買ってしまう。
なんて、ダメなヤツなんだ。。。
逆にお惣菜のとんかつを我慢して、外で食べることにしようかな。
いやいや、今年度から外食を減らそうとしているのに、それでは元の木阿弥だ。
トースターで表面をカリっとさせたり、だしを取ったり、少しでも美味しく作ろうとしたこともあったが、この日は手抜きで。
とんかつはレンジアップ。たれは醤油・酒・みりん・砂糖を合わせて、こちらもレンジアップしてアルコールを飛ばす。
均一ショップで購入した、玉子とじ専用の容器に入れて、
緩く溶いた玉子を一つ分。
こんな感じになるまでレンジアップして、
さらにそこにもう一つ分の玉子を乗せて、再びレンジアップ。
火が通りすぎないように注意して、こんなもんかな、というところでどんぶり飯の上に乗せて完成。
見た目、悪くないんじゃない？
玉子硬めの部分と、
半熟の部分。
もうちょっと玉子は緩い方がいいかな。レンチンのお手軽料理だが、なかなか奥が深いかも。。。
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