近所のスーパーに行くと、鶏団子が値引きされていた。こいつを使うことを前提に、いくつか材料を買いそろえる。
帰宅後、早速鶏団子汁を作成だ。材料はこちら。
鶏団子
豆腐
ぶなしめじ
大根
刻み油揚げはストックしてあったもの。
大根をいちょう切りし、下茹でもせずに水から煮る。
大根がある程度柔らかくなってきたら、鶏団子を投入。
しばらく煮込む。その間にぶなしめじを大きめにほぐしてと、
適当なタイミングでぶなしめじを。
さらに煮込んで、これまた適当なタイミングで豆腐を投入。
鍋のなかで箸で適当にカット。
さらに刻み油揚げを。
味噌を溶いて、
一旦火を止めた鍋に溶かし入れ完成だ。
実食編はこちら
https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15857753.html
https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15858443.html
寒い日はこういう汁物がいいね。
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