外出先の関係者に美味しいお店を聞くと、ここを紹介してくれた。
湘園@野庭
二度めの訪問。前回(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15832717.html)はニラ肉炒め定食をいただいた。
今回は中華料理屋の基本メニューを食べたいねと。
ならばセットメニューからラーメンと餃子のセットを注文した。
近くに外食できるお店が無いこともあるのだろう。店内は満席で女将さんも忙しそうにしている。台湾の話はまた今度させてもらおうか。
しばらくして着荷。
全景
ラーメン
ちょい縮れの中細麺。あっさりとしたスープは鶏ガラかな。魚介の香りもかすかに感じる。昔ながらのラーメンという感じだ。
具材はチャーシューにメンマ、のり。
今時の切れのあるラーメンとは違うが、郷愁を誘う味わいだ。
餃子
野菜が多目でいくらでも食べられるような軽いタイプの餃子だ。
向こうの人は餃子は主食でラーメンと一緒に食べることなどあり得ない、みたいな話をよく聞くが、本当にそうなのか女将さんに聞いてみればよかったな。
このお店は、もしかして自分が求めている味噌ラーメンとかタンメンを出してくれるかもしれないと感じた。それは今後のお楽しみとしておこう。
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