松園別館(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15733119.html)からタクシーで繁華街(？)まで。運転手に目的の扁食屋のメモを渡すと、どうやらまだ開店していないようだったので、再び花蓮文化創意産業園区(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15681890.html)へ。
特に買うものはないのだが、民芸品を眺めるのは楽しい。
さて、開店時間だ。徒歩で液香扁食へ。
外観
見た感じは、完全に地元の食堂だ。
入店し人数を告げ席に。
このお店も人数分の扁食が自動的に注文されるシステムのようだ。
因みにレジスターの調整が出来ていないようで、時間は大きな誤差がある。
待っている間に店内の様子をパチリ。
客席はかなり広い。拡張したような作りなので、以前はかなり行列したのかも。
さて、着荷した。
三人なので三杯。
ここだけで満腹にするのなら、一人で二杯は食べたいところだ。実際そういう地元客がいた。
単品でパチリ。
このお店の扁食も台湾らしく優しい味付けだ。というかほとんど味が無いのでは？
がしかし、これが慣れると旨いのだ。半分ほど食べ進めたところで味変。周りの地元客を盗み見し、酢とラー油を少々。一気にパンチが加わった。
いいね。
短期滞在のしがない旅行者なので、意地汚くちょっとづつ食べ歩いてしまうのだが、お気に入りのお店一軒で腹一杯食べてみたい。
帰り際、厨房を撮らせてもらった。
ひと月程じっくり滞在したいものだ。
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