熊鰹@甲府 山梨出張① かつおのたたきなど色々食べた

山梨出張にて。

山梨だというのに高知料理がメインの居酒屋へ。なんでかというと、泊まったホテルの客を対象に、最初の一杯がサービスという恩恵があったからなのだ。

外観

ずいぶんお安い価格設定だ。

生ビールからスタート。何人かでの訪問でいつもと勝手が違ったせいか、飲み物をはじめ色々と撮影忘れが多い。

最初の注文は、高知料理ということでお店の推しと思われるかつおのたたきを。

ビシッと角の立った美しい仕事だ。薬味はにんにくスライスと刻み小ネギ、みょうが。生姜は使われていなかった。これが本場のかつおたたきなのだろうか。高知に行って食べたことがあるが、もはや記憶にない。

  

食味はいい。普段はあまり積極的にかつおは利用しないのだが、たまには買ってみようか、という気にさせられた。






ここからは画像少な目。

玉子焼き。

もつ煮

かつお刺身

刺身は生姜とわさびが添えられていた。

うつぼの串揚げ

高知でうつぼのたたきを食べたことを思い出す。魚体の毒々しい見た目とは裏腹に旨い魚だ。



はらんぼの串揚げ

いわばかつおの大トロの部分。旨味たっぷりでこれは旨い。



生しらす（正確な名称は失念。）

酢味噌だろうか。そういえばこれには手を付けなかった。

ガリトマト（これも正確な名称は失念）

千切りキャベツの上にカットトマト、さらにその上にガリがのっている。これも食べていない。



まぐろぶつ

山梨県民が愛してやまないまぐろ刺身。なんでこんなにまぐろが好きなのだろうと思うほど。海無し県ということが何らかの要因になっているのだろう。



メンチカツ（多分）

串カツ（多分）

鶏の唐揚げ（油淋鶏だったかも？）

後半に揚げ物が集中的に登場。みんないい年なのに胃袋は元気なようだ。

二杯目からはレモンサワーに移行し、グビグビ飲む。





料理はどれも少な目の盛りだが、その分お値段お安め。しかも複数での訪問だったので、いろいろ食べることができた。

会計は一人当たり3000円ほど。独り飲みの時の自分のいつものペースだったら2000円もかからないだろう。いい店だね。自宅の近くにあったら週三日で通いたい。





入店時は満席に近いほどにぎわっていたが、退店時には他に客はいなかった。山梨の夜は早いのか？





https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字をクリック)



台湾旅行ランキングへ

にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へ
https://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字をクリック)


男の料理ランキングへ