近所のスーパーの精肉売場にあるハンバーグがお気に入りで、値引き品を見つけるとついつい購入してしまう。
そのハンバーグが大分たまってしまったので、少しは消費しようと。
とある休日の朝食。
材料はこんな感じ。
ハンバーグば前日の夜から冷蔵庫に移し解凍しておいた。
プレスンシールが旨く作用しているのか、鮮度を保っているように見える。
スキレットで表面を軽く焦がす。
スキレットごとトースターに入れ、中まで火を通す。
膨らんできたらつまようじを刺し、透明な液が出てくれはOKと判断する。
バンズの用意。マフィンをカットしトースターへ。
少し焦げ目がついたところで取り出しマーガリンを塗る。
キャベツをこんもり。
少し水分を飛ばすためにコンロで一瞬火を入れる。
で、このハンバーグをのせる。
市販のデミグラスソースを。
完成だ。
高さを強調したかったがどうだろう？
ちょっと見苦しいが断面。
いいじゃないか。
お気に入りのハンバーグからは肉汁が洪水のように流れ落ち、手と口のまわりをヌラヌラにしながらいただくのだ。
薄切りのトマトととろけるチーズも挟めばよりよかったか。
まだまだハンバーグはあるし、次回のお楽しみにしよう。
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