こういう味付きの肉ってどうなのだろう？前日の残を加工しているのだろうか？
品質と食味に問題がなければ、全然かまわないのだが。むしろ食材を無駄にしない取り組みは歓迎したい。
で、そもそも安いうえに値引きされている「四元豚味付き肩ロースひとくちトンテキ用」を購入。
量は少ないが、厚切りで肉肉しい感じは白飯が進みそうだ。
フライパンに少しだけ油をしき、肉を焼くだけ。
身にタレを纏っているので、焦げないように火加減を調整し焼くのだ。
かなり濃い食味だと予想し、途中口をさっぱりさせる必要があるだろうと、きゅうりを用意した。
で、完成だ。定食風にしていただく。
全景。
トンテキ
角度をかえてと。
いいじゃないか。
余計な足し算はせず、そのままの味付けでいただいたが、悪くない。こういうタイプは妙に甘いことが多いのだが、そんなことも無かった。
白飯が進む。
老後破産しないように、安いが旨い食事のバリエーションを増やさねば。。。
https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字をクリック)
台湾旅行ランキングへ
にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へ
https://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字をクリック)
男の料理ランキングへ