珍しく残業。
この時間ならと、乗換駅にあるデパ地下の鮮魚売場へ。
狙い通り、いい感じで刺身が値引きされていたので、いくつか購入した。
全景
ほっき貝
そでいか
つぶ貝
鮪たたき
綺麗に盛り付けてと。(皿に移しただけだが。。。)
エンガワのつもりが、そでいかだったという残念な勘違いをしたが、まあこれはこれで旨いのでよしとしよう。
赤霧島の炭酸割をぐびぐび。
いい感じに酔ったところで締めにしよう。
白飯と味噌汁を用意。刺身をおかずにしていただくのだ。
鮪のたたきはオンザライス。
そういえば以前馴染みの居酒屋で鮪のたたきを注文すると、海苔が添えられており、それに巻いて食べることを提案された。
手巻き寿司にシャリが入っていないイメージ。
いつか自宅でやってみようと思ったまま、すっかり忘れていたのだった。
近々、刻みネギをたっぷり使って試してみるか。忘れていなければ。。。
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