仕事で外出。その時の昼食。
単独の時はどこぞのスーパーの総菜をイートインでとか、駅そばとかが多い。
もしくは付近を事前にしっかり調査して、その街の人気店に行ったりするが、複数人での行動、周辺の環境から一番近い食事処という理由で訪問した。
仕事時の昼食にラーメンは汗をかくし、満腹になるしであまり好まないのだがしょうがない。
初訪問の店なのでメニューをじっくり眺める。味噌ラーメン推しのようで、味噌だけでも3種類(？)もある。
ではではと味噌のなかから赤味噌を。トッピングが豊富な伝丸ラーメンを選択。
着丼
麺は黄色い縮れで北海道らしいもの。もっちりとした歯ごたえは好みだ。
スープは赤というと辛いイメージだったが、そうではなく味噌の種類によるものだろうか。
トッピングはネギ、味玉、のり、メンマ、チャーシュー。ネギはピリ辛でパンチのあるもの。
何の知識もなく訪問した店だったが悪くない。むしろ旨い。チェーン店も侮れないな。
翌日の昼食。前日と同じ理由で訪問。
この日は濃厚味噌チャーシューメンを注文した。
着丼
濃厚というほど濃厚ではない。センスの感じられない盛付けの生姜が効いているからだろうか。
チャーシューはバラ肉を煮込んだタイプ。食味は普通だが厚みがあり、そこそこ満足できるもの。
二日間とも昼時と言うこともあるが、店内で待ちがでるほど繁盛している人気店だ。
たまにはこういう昼食もいい。機会があれば醤油も試してみたい。
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