いただいた手打ちうどん三食め。名残惜しいが最後のうどんだ。
一食めはこちら。
https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15493048.html
二食めはこちら。
https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15493074.html
最後はぶっかけうどんに。
材料はこんな感じ。
麺茹で。
レンジアップで温玉を。
納豆も用意。
麺が茹で上がったら水で締め、
器にイン。
ピカピカに光った麺が美しい。
よく冷やした汁を入れ、
温玉、納豆、天かすをのせる。
刻みネギをパラリとやって完成だ。
温玉
納豆
天かす
冷やしの場合はわさびが合うだろうと。
安い具材だが、トッピングを3種類使うとなかなかの見映えになったのではないか。
いいじゃないか。
キンキンに冷えたぶっかけうどんは、酒で火照った身体に染みるのだ。
温玉の黄身に火が通りすぎ、トロリとならなかったのは心残りだ。
これで、3食全て食べきった。実は朝昼晩と一日で消費。しかし飽きずに食べることができた。
麺も汁も旨かった。いつでも試食しますと、大先輩には伝えておいたので、またいただけるかな？
その時を楽しみに、食べ方をあらかじめ考えておこう。
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