外出時、とあるスーパーに立ち寄るとぶりの刺身用柵がずいぶん安かったので喜んで購入。
なんと100g当たり298円。この間の相場より150円から200円近く安かった。
帰宅後、外飲みしたいところだったが、早速ぶりをいただこう。
ぶりしゃぶも頭をよぎったが、ここは刺身でたっぷりといくか。
ぶりの他、飾りにかいわれ大根・7&iブランドの玉子焼き・ライムを用意。
銀皮が美しい。
適当にカットして盛り付けるだけ。
刺身って難しい。なんかよれよれっとなってしまう。
ただ、食味はいい。敢えて腹身の部位を購入。脂のねっとりとした食感と甘味を味わうのだ。
箸休めの玉子焼き。
黄色があると見た目が良くなるような気がする。
刺身のお供は赤霧島の炭酸割。
から、伊佐美の炭酸割へ。
赤霧島を飲み慣れているせいか、伊佐美はちょっと違和感があるな。
が、飲んでいるうちに旨いと思うようになってきた。一升瓶が二本あるのでしばらく楽しめる。
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