年末に買い込んだ食材を消費。
材料はこんな感じ。
この年末は野菜が高すぎた。こんな状況で、値引きされたカット野菜を見つけたら買いだろう。
鶏肉、エリンギを適当にカットし、鍋にぶちこみ煮るだけ。この日は白だしを水で薄めスープにした。
点火。アク取りシートの代わりにクッキングペーパーを。
煮えるまでの間、余り物の味付け数の子で赤霧島の炭酸割を飲み始める。
完成だ。
スープには味が付いているので、そのまま食べるのだ。
いいじゃないか。
普段は昆布だしにポン酢の組み合わせが多いのだが、これもいい。同じ材料でも味付けに色々パターンは持っておきたいね。
この日は締めもしっかりいただく。
材料は、
鍋に冷凍うどんを投入。途中、生卵・白菜漬け・かき揚げを乗せ、卵が半熟になるまで火を通す。
最後に七味唐辛子を振りかけ完成だ。
ローソンストア100のPB、かき揚げがいい。このチープな感じがいいのだ。
かき揚げはどん兵衛とかのカップ麺に入っているやつ。これを単品で商品とするのは盲点だったな。
味噌汁とかにぶちこんでもいいかも。。。
画像を見ていて分かった事がひとつ。刻みネギを入れ忘れている。。。
https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字をクリック)
台湾旅行ランキングへ
にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へ
https://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字をクリック)
男の料理ランキングへ