短い期間で再訪。
前回は味噌ラーメン(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15309508.html)を試したので、今回は店名にもなっている、てんがららーめんを。
黒てんがら＋焼豚めしの食券をポチり。
茹で時間が短いのか、味噌ラーメンの時より大分早く呼び出しがかかった。
集合写真
黒てんがら
黒てんがらの黒はマー油のようだ。こがしたニンニクの風味が食欲をそそる。
麺は細麺。博多ラーメンの麺に近い加水の少ない小麦粉を感じるもの。
スープは白濁した豚骨。臭みは全く無く、恐らく化学の力をだいぶ借りていると思われる。
具はチャーシューとメンマ、刻みネギ。チャーシューは豚バラを巻いたもので、これは好みのタイプだ。
焼豚めし
二枚乗る焼豚はラーメンのチャーシューと同じものと思われる。たれをかけた後に刻みネギと刻みのり。紅しょうがは商品受け取り場所にあったのでセルフで。
味噌ラーメンは旨かったのだが、これは普通。普通としか言いようがない。
初訪問時にこれを食べていたら、リピートは無かっただろう。
流れからいうと、次回は白てんがらか赤てんがらなのだが、レベルは大体わかったし、コンビニ飯にするかな。
それとも、あくまでもコンプリートにこだわるか。。。？
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