基隆廟口夜市にて鳳營養三明治(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15305485.html)のあと。
こんな風景を眺めながら進む。
どちらも気になるが、とりあえず目的の店で食べて、腹に余裕があったら試してみるか。
すると発見。
吳記螃蟹羹
基隆廟口夜市で検索すると必ず出てくる店だ。この店は試さざるを得ないだろう。
外観
厨房
てんこ盛りの油飯と、大鍋に並々入った螃蟹羹。
旨いに決まっているやつだ。
もちろんどちらも注文。
螃蟹羹
ちょっと甘めの味付けだが、旨味のあるスープだ。この旨味は海鮮と菌茸？
カニ肉はもちろんカニかまでは無い本物。竹の子のしゃきしゃきとした食感もいい。黒く細いものは海草のようだがもずくか？
ただでさえ好物のとろみスープ。不味いわけがない。
油飯
具材は豚肉と椎茸か？こちらも旨い。ただ、螃蟹羹の印象が強すぎて、イマイチ記憶に残っていない。
客が次々とやってくる人気店。台北市内にも支店を出して欲しいが、「この店を訪れるために基隆廟口夜市に行こう」というくらいに考えた方が、出かける機会になるからいいのか。
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