津津豆漿店で絶品蛋餅(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15297200.html)を食べたあと。ホテルに戻る途中、同じ延平北路沿いにあるこちらの店へ。
大橋頭筒仔米糕
外観
前から気になっていたのだが、もち米に見えるし、腹にたまるのだろうと敬遠していた。
今回は複数での訪問。試してみるチャンスと思い外帯で購入した。
メニュー
厨房
レバーっぽい内蔵肉はスープの材料のようだ。これはこれで気になる。
がしかし、注文はもちろん店名にもなっている米糕だ。肥肉と痩肉をひとつづつ。肉の脂が、多目と少な目でということらしい。
ホテル近くの朝市を見物。生活雑貨を少し購入し、部屋に戻る。
さて、食べてみよう。
痩肉
痩肉の方は、カットした煮玉子が入っている。魯蛋を注文し忘れたので、これは嬉しい。
肥肉
白い脂身が入っている。脂=肥。
付属のタレをかけていただきます。
肉のエキスともちっとした食感。
好物の油飯で分かっているのだが、炊き込みご飯系のこのタイプが不味いわけがない。間違いなく旨いのだ。
日本だと炊き込みご飯に肉と言えば、せいぜい鶏肉どまりだろうが、豚肉もありということを再確認。
また、訪台時に食べたいものが増えてしまった。
困るじゃないか。。。
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