前回(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15296236.html)の続き。
さて、鍋と言えば雑炊か麺で締めたい。この鍋は3種のスープなので、どちらも味わえるのだ。
ひとつめは白飯と薬味コーナーにあった生卵で雑炊に。
もうひとつは王子麺でラーメンにしよう。
春雨と米粉も気にはなったが、それは次回のお楽しみに。
こんな感じで用意する。
店員に雑炊とラーメンに相性のいいスープを教えてもらう。
聞いた通りに、白飯は蕃茄スープに、王子麺は麻辣スープに投入だ。
雑炊には溶き卵を。
で、完成。
どちらも色々な具材から出た旨味が加わり、相当旨いスープになっている。
当然その旨味を含んだ雑炊もラーメンも、間違いのない食味になっているのだ。
特にエビ、カニ、アサリの魚介の旨味は、日本人の好みに合うもの。
ここで、はたと気付いた。
刻みネギはいいとしても、おろしにんにくと沙茶で作ったタレは、鍋の具材を味わう際、スープの旨味を殺してしまっていたのではないかと。。。
薬味として、少しパンチを持たせる程度でよかったのではないか？
これは反省点。次回への教訓としよう。
さて、まだ終わらない。この店の「売り」であるハーゲンダッツを食べなければ。もちろんフルーツもいただくのだ。
こんな感じに陳列。
で、適当に色々と持ってきた。
ハーゲンダッツまで食べ放題とは凄いな。果物も季節によっては、もしかしたら芒果もあるのだろうか？
これにて退店。
食べ飲み放題といえども、全然侮れない品質と品揃え。そのうえ食味も良い。さらに日本語のわかるスタッフのサービスも抜群。
いい店に認定。もっと大人数か大食漢を連れて訪問したいね。
腹ごなしに、近くの雙城街夜市と勝立を冷やかしホテルへ戻る。
風呂上がりに啤酒は一本飲んだが、満腹状態は続き、つまみが欲しいとは全く思わなかったのだ。
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