大橋頭魯肉飯(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15293768.html)のあと。
少し甘いものを食べたいなと、大橋頭魯肉飯に程近いこの店を訪問。
杉味豆花
夜は大行列だが、昼時にも関わらず並びはゼロ。この店は昼間に来るのがいいのか。
外観とメニュー
注文は口頭で。綜合杏仁湯と紅豆豆花を。帰国時に思い出したのだが、仙草を食べ忘れた。この店で食べておくべきだったなと後悔。
店内
先客もゼロだ。夜の喧騒が嘘のよう。
厨房
到着。先ずは綜合杏仁湯。
いわゆる固める前の杏仁豆腐だ。冷たい杏仁汁といったところ。
杏仁独特の風味の汁に、芋圓や珍珠などのデンプン系がたっぷりと入っている。
これは旨いね。ボリュームもたっぷり。デンプンのおかげで、少食の人なら食事一食分くらいにはなるのではないか？
続いて紅豆豆花。
間違いのない食味。最近、豆花注文時は紅豆をトッピングすることが多い。台湾の小豆は煮るときに砂糖をあまり使わないのか、甘味が控えめでちょうどいいのだ。
空いているのをいいことに、次の行動計画を考えたりと、ゆっくり過ごさせてもらった。
台湾二食目も大満足だ。
さて、腹も落ち着いたし、近くの迪化街でもぶらつくか。
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