こんな寒い夜は鍋で暖まろう。
コストコで購入した豚バラ肉があったので、近所のスーパーでえのきとぶなしめじ、豆腐を買い足し。スープは買い置きのラーメンのタレを使用。
肉と野菜を適当にカット。
ラーメンのタレを溶かした鍋に入れ、
煮込むだけ。
肉に火が通ったら完成。たっぷりと黒胡椒をかけ、いただきます。
いいじゃないか。
彩りに緑も欲しかったが、白菜もネギも高かったのだ。
鍋のお供は赤霧島の炭酸割。
熱い鍋の具を口に含み、冷たい焼酎炭酸割を流し込む。
いい夜だ。
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