この時(https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15249735.html)作って、カレーにしたものがまだ残っている。
さて、どうするか。
紅黎麥刀削麵を使ってカレーうどん風にしてみよう。
鍋に水とめんつゆを。
同時に紅黎麥刀削麵を茹でる。
その間に長ネギを刻む。
麺が茹であがったら鍋に投入し、カレーを大さじ3杯分ほど投入し撹拌。
生玉子を乗せ、蓋をしてしばらく煮込む。
玉子の色が変わったら刻みネギと天かすを。
最後に七味唐辛子をぱらりで完成だ。
途中で玉子を割って
いいじゃないか。
ピロピロとした麺に汁が絡み、しっかりとカレーを感じることができる。
酎ハイを飲みながらも、一気に完食だ。
失敗したのは、カレーのの具材である肉を乗せ忘れたこと。
見映えをよくしようと、最後に乗せるつもりだったのが失敗の要因だ。
天かすでカロリーは十分過ぎるほど摂取したので、かえって良かったか。。。？
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