たまたま立ち寄ったスーパーで、国産豚バラ肉のかたまりが、安かったので購入した。
何を作るかは決めていなかったが、取り敢えず煮てから考えようと。
適当にカット。
電鍋擬きに投入。
旨味のでたスープより脂を抜くことを選択。三度ほど茹で・捨ての作業を繰り返す。
で、一晩放置したらこんな感じに。
さて、この後どうしようか。。。
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