この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15233915.html)作った煮豬をどう食べるか。
この日はチャーハンを作成。
残が中途半端だったので、全て使ってしまおう。
材料はこんな感じ。
煮豬は半分は賽の目にカットし一緒に炒め、残り半分はそのままトッピングに使おう。
玉子と白飯を炒め、煮豬とたっぷりの刻みネギを加える。
味付けは塩・胡椒・ウェイパー。仕上げに醤油をたらり。炒め終わったら煮豬を底に引いた茶碗に入れて、
パカンと平皿に返して完成だ。
煮豬に含まれた煮汁が染みだし、しっとり系で茶色いチャーハンになった。
見た目はよろしくないが、食味はまあまあ。煮豬たっぷりで、豪勢な一食になった。
これで、煮豬は食べきった。かたまり二つで7食分。結局つまみには、何故か一度も使わなかった。
さて、今度は豚バラかたまり肉二つ分をどうにかせねば。
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