この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15233915.html)作った煮豬をどう食べるか。
まだ、これだけ残っている。
適当にカット。余りは皿にあけて冷蔵庫へ。
今回はラーメンのトッピングに。
麺を茹でてある間に白髪ネギの用意。
茹であがり。なんせ薄味のスープなので、先輩ブロガーさんのアドバイスに従い塩を振る。煮豬と白髪ネギをトッピング。
黒胡椒、ラー油をたらりで完成だ。
いいじゃないか。
煮豬はスープにより温められ、トロリと柔らかい食感だ。味もしっかり染みている。
ラーメンも塩を足したことで、よりスープの旨味を感じることができた。
煮豬はあと残り一食分ほど。まだ、つまみとして食べていないな。
次は豚バラかたまりをどうにかせねば。。。
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