この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15233915.html)作った煮豬をどう食べるか。
この日は今治の焼豚玉子飯風にしてみるか。
煮豬と玉子を用意。
煮豬はカットしレンジアップ。
目玉焼きを作成。
盛り付けだ。お気に入りの7&iの穂先メンマを乗せ、
煮豬を
で、目玉焼きを乗せて完成だ。上からたっぷり煮詰めたタレをかける。
黒胡椒をたっぷり振りかけ、いただきます。
半熟の黄身を割って、混ぜながらガツガツと喰らうのだ。
いいじゃないか。
今治の焼豚玉子飯はウスターソースっぽいタレだったので、味付けは全く違うが雰囲気は出ていると思う。
さて、残りの煮豬はどうするか。
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