台所の整理をしていたらこんなものを発見した。買った覚えはないし、誰かに貰ったのか？
まぁ、いい。いただこう。
他に出来合いのチャーシューと刻みネギを用意。
鍋に湯を沸かし麺を投入。煮あがったらスープを入れるだけ。
最後にトッピングを乗せ完成だ。
麺はいわゆるありふれたインスタントの油揚げ麺だが、スープが旨い。
商品名の通り、スープのベースは牛肉なのだろうか。見た目は台湾で食べた紅焼牛肉麺の色合いに似ている。控えめな辛味が旨味を引き立たせている。
これはいいね。
麺はいいからスープだけ欲しい。それを鍋物に使ったら旨そうだ。
次回の訪台時にはそれっぽいものを探してみよう。
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