昨年はまりまくったローソンストア100のレトルト麻婆豆腐を、今シーズン初めて作成した。
豆腐も挽き肉もローソンストア100で購入。我ながらいいお客さんだ。
レトルト麻婆豆腐を鍋に入れ点火。グツグツしてきたら挽き肉を投入。
レトルトにも挽き肉は入っているのだが、追加することで一気につまみ力がアップするのだ。
挽き肉に火が通ったら豆腐を入れ、温まったらカットしてしばらく煮込む。
黒胡椒をたっぷり、ラー油を一回し。
最後にこれまたローソンストア100で購入した長ネギの青い部分のみじん切りをたっぷり。
で、完成だ。
もちろん、これで。。。
きんみやも炭酸水もグラスもキッチリ冷した酎ハイは旨すぎなのだ。
麻婆豆腐はちょい味が濃いめの仕上がりだったので、炭水化物が欲しくなってしまった。
白飯を用意して、
麻婆丼を作成。白飯にかけるだけだが。。。
一気にかきこみ汗をかいたところで、冷え冷え酎ハイを飲み干し、眠りにつくのだ。
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