しょうが焼きは飯のおかずだと思っていたが、焼鳥日高(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15150278.html)で食べてつまみにもいいなと思い作成した。
材料は豚肉・玉ねぎ・長ネギの青い部分。味付けは醤油・みりん・酒・砂糖。せっかく生姜を買ってきたのに面倒くさくなったので、チューブのものを使用。
適当にカット。
炒める。
合わせ調味料をジャッと。
完成だ。皿に盛り付けネギをパラリと。
いいじゃないか。
グラスとキンミヤ、炭酸水を思い切り冷やして作った酎ハイが進む進む。
おかずでもよし、つまみでもよし。しょうが焼きは万能なのだ。
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