材料は鶏のこま切れ(？)、長ネギ、玉子。
だしはめんつゆ・水・砂糖。これに鶏肉を加え煮る。
火が通ったら長ネギを投入。
長ネギがしんなりしたら溶き卵を。先ずは白身から。
白身がかたまってきたら黄身を入れすぐ火を止め蓋をする。
で、完成だ。
玉子はいい感じだが、味が薄い。
どうもうまくいかないな。。。
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材料は鶏のこま切れ(？)、長ネギ、玉子。
だしはめんつゆ・水・砂糖。これに鶏肉を加え煮る。
火が通ったら長ネギを投入。
長ネギがしんなりしたら溶き卵を。先ずは白身から。
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玉子はいい感じだが、味が薄い。
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