肉の佐藤(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15108336.html)で食し模倣できるなと試す。
材料は絹豆腐と豚バラ肉。
味付けはすき焼きのたれを水で薄めただけ。
豆腐をぶちこみ煮込む。
肉をぶちこみ煮込む。
豆腐にいい色がつくまで煮込む。
完成だ。少しかっこよく盛り付け。
主役の豆腐はこんな感じ。
いいじゃないか。
山ねこの炭酸割りがすすむすすむ。
半分残して玉子でとじ、丼にするつもりが、全てあてとして消費。
次回は大量に作るか。
ひょっとして、長葱を入れればすき焼き？じゃがいもを入れれば肉じゃが？
旨ければ何でもいいのだ。
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