実家に帰ったら、食べ残しの天ぷらをもらった。
一昼夜冷蔵庫に入れておいたので冷え冷えだ。
めんつゆで煮て玉子でとじてしまおうと。
材料。
めんつゆを適当に水で薄め、沸いたら天ぷらを投入。
いい感じに火が通ったら溶き玉子を回しかけ、しばらく煮る。
以前松屋で牛飯をテイクアウトした時にもらった、黒胡麻焙煎七味を振りかけ完成だ。
定食風に配膳。
少しだけ焼酎の炭酸割でつまみ、残りを丼に。
いいじゃないか。
揚げ物は家ではやらないので助かる。
にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へ
https://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字をクリック)
男の料理ランキングへ