相場が安いのか、この間野菜が買いやすい価格になっている。
この日は国産アスパラガスが一束なんと100円未満。もちろん購入したのだ。
冷蔵庫を覗くと豚バラ薄切り肉と大葉を発見。
肉巻きを作成しよう。
材料。
アスパラは下の方の皮を剥き、豚肉には片栗粉をまぶす。
アスパラガスを巻く。
大葉を巻く。
適当にカット。
油を馴染ませたスキレットに並べ、塩胡椒で下味を付け焼く。
両面に火か通ったら粗びきガーリックをふりかけ、
トースターにin
で、完成だ。
いいじゃないか。
もちろん焼酎の炭酸割をがんがん飲むのだ。
ソースに鰹節、マヨネーズでお好み焼き風の味付けにしても面白そうだ。
次回、試してみるか。
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