この時の続き。
(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15072827.html)
鍋を移しかえ、しばらく煮込んでタレの水分を飛ばす。
この間に刻みネギを用意。
完成だ。
ネギオンザポーク。
この日はしっかり辛子も用意した。
もちろん赤霧島の炭酸割の用意も忘れずに。忘れるわけが無いのだが。。。
いいじゃないか。
自家製角煮では過去最高の出来となった。
残り半分。
十分堪能しよう。
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