三日目の夜。
結局夜市に一度も行かなかったのだ。
まあ、こんな台湾での過ごし方もあるだろう。
台湾式居酒屋の熱炒へ。
鮮定味生猛海鮮
2017.06撮影
内観
何はともあれ台湾ビール。
18日ビールは旨いのだが、炭酸の抜けが早いような気がする。気のせい？
お通しは枝豆だ。
表面に味がついており、これが旨いのだ。
注文表と注文。
種類がありすぎて迷うのだ。
悩んだ末、三杯雞・蔥爆牛肉・蒜泥蝦・魚香茄子の四品を注文した。余ったら打包することを前提の注文だ。
三杯雞
以前別の店で食べたときは、台湾バジルがききすぎて好みでは無かった。
それ以来食べていなかったが、今回の旅行は雞を食べることがサブテーマだったので注文したのだが、これがまた旨かったのだ。
これまで避けてきたのはなんだったのだ？
蔥爆牛肉
好物。
この文字を見るとつい注文してしまう。
台湾の蔥は旨いのだ。
蒜泥蝦
エビのにんにくソース蒸し？
特に味が染みた豆腐が旨い。
魚香茄子
これも好きなメニュー。
台湾の茄子は旨すぎるのだ。
台湾ビールが進む。進む。
どれもおかず力が高いので、白飯も一杯だけいただく。
満腹だ。満足だ。
一部打包してごちそうさまでした。
それにしても台湾人は飯を食べながら飲む習慣は無いようだが、熱炒では飲んで食べて大騒ぎ。
飯屋と居酒屋を区別しているようだが、そのラインがどこなのかよくわからん。
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