煮豚@家飲み①

とあるスーパーで豚肩ロースかたまりが安かったので2パック購入。

たっぷりと煮豚を作るのだ。

材料は豚肉、にんにく、長ネギ、油葱酥。

材料を全て鍋にぶちこむ。
味付けは醤油、酒、みりん、黒砂糖、水。

あとは電鍋で煮るだけ。

一時間程度煮た状態。

冷蔵庫に入れて、１日寝かせるのだ。

続く。

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