中山の名店、福大山東蒸餃大王へやって来た。通算二度目の訪問。
お目当ては最近扱いを始めたと聞く水餃だ。
2017.06撮影
外観
厨房
メニュー
水餃がメニューに見当たらない。店員に聞くと無いとのこと。品切かメニューから外れたのか分からないが残念だ。
気を取り直して注文。
名物の蒸餃と湯餃を。
解読できず。。。
調味料を用意ししばし待つのだ。
まとめて登場。
集合写真。
蒸餃
蒸した餃子だ。普通に旨い。
湯餃
湯餃は牛肉湯か酸辣湯かを聞かれ(多分)、酸辣湯を選択した。
紅油抄手も食べたがったのだが、注文しなくて正解。
湯餃のボリュームがものすごかったのだ。
しかし、これがまた旨い。水餃が無くて沈んだ気分も軽く解消。
考えてみればメニューの先頭。前回は未食。もし水餃があったら注文しなかったので、いい巡り合わせだった。
しかし次に来た時、注文に迷うではないか。
複数で訪台した時には蒸餃・湯餃・紅油抄手・水餃とガッツリ食べようと思う。
水餃があるかどうかわからんが。。。
https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字をクリック)
台湾旅行ランキングへ