豆腐冰淇淋(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15031437.html)から、いよいよ臭豆腐を食べよう。
先輩ブロガーの記事を参考にさせてもらい、故鄉的口味を訪問した。
2017.06撮影
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何はともあれ台湾ビール。
注文は鴨血臭豆腐、炸臭豆腐、豬油飯を選択。
鴨血臭豆腐
でかい豆腐がふたつと鴨の血を固めたものが入っている。臭みは全く無い。むしろいい香りが食欲をそそる。
食味はかなり良い。はっきり言って旨い。驚き。汗をかきかき、ばくばく喰らう。
炸臭豆腐
芳しい香りとしゃくしゃくとした食感がたまらない。
以前、別の店で食べた時は臭みが後から鼻へ抜けたが、そんな事は全くない。
いいじゃないか。旨い。
豬油飯
豚の脂がこんなに旨いだなんて。。。
これは必食だ。
臭豆腐は何度か食べたことがあり、嫌いでは無かったのだが、むしろ好きになったのだ。というか好物になったかも？
10回以上の訪台しているが、まだまだ発見がある。これだから台湾はやめられないのだ。
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