近所のイトーヨーカドーで値引きの生餃子を購入し冷凍しておいたもの。
よく見ると野菜餃子だった。
まあいいのだが。
脂を引いたフライパンに餃子を並べ、ひたひたになるくらいのお湯を。
いい感じに火が通ったら、余計な水分をキッチンペーパーで拭き取り、胡麻油をさし焼き色をつける。
完成だ。
いいじゃないか。
ほぼ完璧な焼き色だ。
野菜餃子らしく優しい味わい。肉餃子ほどのジューシーさは無いが、これはこれでいいのだ。
この日は締めの炭水化物を我慢することに成功した。
まあ、餃子自体が主食なのだが。。。
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