最近お気に入りのカルディで購入した魯
肉飯の素を使い、焢肉擬きを作成した。
茹でるのだ。旨味は犠牲にして、脂を落とすために何度も水をかえるのだ。
魯肉飯の素を入れ煮込む。
一昼夜寝かせる。
で、また煮込む。
完成だ。
いいじゃないか。
国立故宮博物院の肉形石に似てなくもないな。
しばらく楽しめそうだ。
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