とある休日の夕食というか、飲んだ後の締めに。
余り物の材料で作成。
材料はピーマン、にんにくの芽、豚肉。
にんにくの芽は風味は好きなのだが、筋が歯にさわるので刻んでみた。
豚肉を炒め、にんにくの芽とピーマンを投入。
味付けは醤油、みりん、酒、砂糖。
仕上げにゴマをパラリ。
完成だ。
いいじゃないか。
がしかし、さすがに最近ピーマンは飽きてきた。。。
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