仕事先の近くにあったスーパーに立ち寄ると、豚肉が安かったので思わず購入した。
さて、どう使うか。
そうだ。電鍋で煮込んでみよう。
電鍋に豚肉、ネギの青い部分、スライスにんにくをぶちこむだけ。味付けは醤油、みりん、砂糖、水。チューブの生姜を少し。
外鍋にコップ一杯分の水を入れスイッチオン。
冷蔵庫に入れ一昼夜。
脂を取り除き、もう一度電鍋で煮込む。
完成だ。
厚めにカット。
いいじゃないか。
焼酎の炭酸割が進む。進む。
つまみだけにするのはもったいない。
さて、残りはどう使おうか。
https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字をクリック)
台湾旅行ランキングへ