茄子焼きチーズ乗せ@家飲み

新鮮な茄子を購入出来た。挽き肉を使ってはさみ焼きにするつもりだったが、面倒になったので単純に焼こう。

適当にカットして水にさらす。

スキレットでいい感じに焼く。味付けはビザソース。とろけるチーズを乗せトースターへ。

チーズがとけたら、黒胡椒を少々で完成だ。

いいじゃないか。

ウインナーかベーコンを合わせてもよかったな。次回チャレンジだ。