この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14943994.html)からさらに煮詰めた。
いい感じに煮汁が減ってきたところで白飯にぶっかける。
この日は天天利風に目玉焼きをのせてみた。
もちろん割るでしょう。
風味はかなりいいのだが、まだ煮詰め方が足りないか。
それでも十分旨いのだ。
白菜を入れて煮たら魯白菜になるだろうか？
今度試してみよう。
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